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春季养生
发布时间:2017-01-07  发表者:  点击次数:1

养生就是保养生命的意思。所谓养,即保养、调养、补养之意;所谓生,就是生命、生存、生长之意。
春季在公历为每年3~5月。从立春之日起到立夏之日止。包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。春天为四时之首,正如《素问·四气调神大论》所记载:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。”因此,春季养生注意保护阳气,着眼于一个“生”字。

春天来了

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春季特性
(1)春季,“百草回生,百病易发”,人在这时候应特别关爱自己的肝脏,防治季节性疾病。体弱多病者、老人和孩子要防止病情加重,或旧病复发。

(2)春季多风,而风邪是春季疾病外感因素的主要因素,它可能引发各种传染性、流行性疾病,如感冒、白喉、猩红热、麻疹、流脑、水痘、扁桃体炎、肺炎等,所以春季要谨防流行病。老年人最易复发偏头痛、过敏性哮喘、高血压、冠心病等。

(3)《黄帝内经》里明出“春夏养阳”,意思是指在春季和夏季,应注重对体内阳气的保养。何谓阳气?即常人们所说的“火力”,也就是人体的新陈代谢能力。若火力不足,就会出现畏寒、肢冷等症状。保养人体阳气的方法很多,重要的一点是要“捂”,即俗话中的“春捂”。中医认为韭菜性温,春季常食,最助人体养阳。

(3)时寒时暖,乍阴乍晴,天气变化。春气内应肝,阳气升发,肝气、肝火易随春气上升,而肝阳旺盛,易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病。易发生“脑中风”,诱发心绞痛或心肌梗死。体弱的儿童遭受“倒春寒”时,易感染白喉、百日咳、猩红热、感冒等疾病。

(4)据医学史料记载,早春患胃肠溃疡病的人比平时多,病情易加重。因春天主生发,万物皆蠢蠢欲动,细菌、病毒等亦随之活跃,故稍不留心就容易生病。
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春季饮食
在饮食上,有一少二加三多之说。即增甘少酸,补充蛋白质,多吃蔬菜,多吃水果,多喝粥。

(1)增甘少酸
唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”所以春季饮食宜多食甜食,少食酸,省酸增甘,意在养脾气以防肝克。酸味具有收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,《金匮要略》有“春不食肝”之说。

(2)微温助阳
春季宜食用辛散微温助阳之品,辛味调畅气血,有益于气血生化,温可助阳生发,如葱、姜、蒜、芹菜、香菜、韭菜等。

香料

(3)多食蔬菜水果
春季饮食还要吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,如油菜、芹菜、波菜、小白菜、莴苣等,这对于因冬季过食膏粱厚味,近火重裘所致内热偏亢者,还可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用,预防口角炎、舌炎、夜、皮肤病等疾病的发生。多吃些水果,可以帮助你增强抵抗力、提高身体免疫力,如:香蕉、梨、苹果、草莓、桔、葡萄、樱桃等。干燥咳痰多吃梨,干燥上火吃香蕉,防治感冒吃苹果。


水果

(4)清淡食补
食补宜选用较清淡温和且扶助正气、补益元气的食物。偏于气虚的,可多吃一些健脾益气的食物,如薏米粥、红薯、土豆、鸡蛋、鸡肉、牛肉、花生、芝麻、大枣、奶等。偏于气阴不足的,可多吃一些益气养阴的食物,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、甲鱼等。不宜多进大辛大热之品,如人参、鹿茸、烈酒等,以免助热生火。

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春季起居

(1)夜卧早起
春季起居要规律,春天皮肤舒展,身体各器官负荷加大,而中枢神经系统却产生镇静、催眠作用,使肢体感觉困倦,贪睡不利于阳气升发。

(2)莫忘“春捂
春季气候多乍暖乍寒,故衣着方面不要顿减,正如《寿亲养老新书》里所指出的“春季天气渐暖,衣服宜渐减,不可顿减,以免使人受寒”。寒气袭来,会使血管痉挛,血流阻力增大,影响机体功能,造成各种疾病。

(3)衣着宽松
若衣裤穿得过紧,就不利于部湿气蒸发。长时间过热过湿的环境,为细菌繁殖创造了有利条件,容易引起炎症。

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春季养肝
中医认为,肝主春,肝脏是与春季相应的。因为春天人的活动量日渐增加,新陈代谢亦将日趋旺盛。人体内血液循环、营养供给,与肝脏的生理机能有关。保养肝脏的方法很多,如春天不要过于劳累和抑郁,以免加重肝脏的负担。

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春季运动
古人云,夜卧早起,广步于庭,被发缓行,以使志生,生而勿杀,与而勿夺,赏而勿罚,此养气之应,养生之道也。
春天人们晚睡早起、披散着头发、舒展着形体,郊游踏青可亲近自然、放松身心,强身健体,赶走春困。在庭院中信步漫行,可使智慧、灵感生发不息。这些都是古人春天养生的宝贵经验,很值得现代人学习。

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一碗春季燕窝
(1)现代医学认为,燕窝中的唾液酸是脑部细胞的营养物质,有助于脑部发育、促进记忆力和智力的发育、抗老年痴呆。
燕窝的抗病毒能力强。燕窝提取物对多种甲型流感病毒,如人流感病毒(H1N1、H3N2)、禽流感病毒(H1N1、H3N2、H3N8、H5N3)、猪流感病毒(H1N1、H3N2),均有凝血抑制活性。燕窝中的结合唾液酸是抗病毒的有效组分,其抗病毒机理可能是通过唾液酸与病毒表面的唾液酸受体结合,从而竞争性地抑制病毒与宿主细胞表面的唾液酸结合,阻止其毒力发挥。
燕窝的抗炎能力也十分了得。唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解, 可进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞, 起到抵抗多种致病菌的作用。体液中游离唾液酸可阻止感冒病毒在细胞表面的吸附。
燕窝可提高肠道对维生素及矿物质的吸收。进入肠道的带有正电荷的矿物质(如Ca2+)及部分维生素(如食物中含有的极其微量的维生素B12 等)很容易与带有极强的负电荷的唾液酸结合在一起。补充唾液酸能够增强机体对营养的吸收水平。

(2)中医认为,燕窝味甘性平,归肺、胃、肾三经。滋阴润燥、补肺养阴,治疗肺虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热等症;补虚养胃、止胃寒性,治疗胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声等症;滋阴调中,凡病后虚弱、痨伤、中气亏损、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿均可食用燕窝进补调和。

春季燕窝配料

(3)春季燕窝
蜂蜜桑叶燕窝
材料:桑叶6-9克,干燕窝5克,蜂蜜适量。
制作:干燕窝常规炖煮。将桑叶加水炖煮5分钟,取出100毫升桑叶水备用。桑叶水加入炖好的燕窝中,加蜂蜜适量。
功效:养肝明目,润肺止咳。

淮山薏仁燕窝粥
材料:干燕窝10克,生薏仁60克,生淮山60克。
制作:干燕窝常规炖煮。将生薏仁煮至烂熟,然后将生淮山捣碎同煮呈糊粥,再将炖好的燕窝加入煮1-2分钟。
功效:补肺,健脾,养胃。

莲子百合燕窝
材料:莲子20克,百合20克,燕窝10克,******5克。
制作:莲子选取莲子肉,去心,留莲子衣,用水浸透,洗净。将去心莲肉、百合一起炖煮1小时,再加入燕窝炖30~40分钟,后加******。
功效:益肾固精,健脾止泻,养心安神,润肺止咳,养阴生津,病后恢复。



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